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凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱，用于去除水分。食品方面應用：1、冷干食品最大限度地保留了新鮮食品的營養(yǎng)成分及色、香、味。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態(tài)下進行的，使一些熱敏性和極易氧化物質(zhì)的損失大大減少，最大限度地保留了食品中的各種營養(yǎng)成分。2、凍干食品不失原有食品的骨架結(jié)構(gòu)，保持了食品原有的形態(tài)。3、復水性能好，更接近新鮮食品品質(zhì)4、無一般干燥方法帶來的表面硬化問題。5、易于儲藏、運輸。制藥方面應用：1、對熱敏感物質(zhì)去除水分。2、保證物料活性、有效醫(yī)用價值成分。

冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫（凍結(jié)狀態(tài)），同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。在大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學...

冷凍干燥機使用方法1.冷凍干燥機使用前，先將準備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中，使物品*冰凍結(jié)實，方可進行冷凍干燥。2.主機與真空泵之間由真空管連接，連接處采用國際標準卡箍。卡箍內(nèi)含一只密封橡膠圈，連接前可在橡膠圈上涂抹適量真空脂，再用卡箍卡緊。3.主機的右側(cè)板上設(shè)有真空泵的電源插座，將真空泵的電源線連接好。4.檢查真空泵，確認已加注真空泵油，不可無油運轉(zhuǎn)。油面不得低于油鏡中線。5.主機冷阱上方的“O”型密封橡膠圈應保持清潔，第一次使用時，可薄薄涂上一層真空脂，有機玻璃罩置于...

超聲波細胞破碎儀就是將電能通過換能器轉(zhuǎn)換為聲能，這種能量通過液體介質(zhì)而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產(chǎn)生的像小炸彈一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質(zhì)的作用。原理超聲波細胞破碎儀的原理并不是太神秘、太復雜。簡單說就是將電能通過換能器轉(zhuǎn)換為聲能，這種能量通過液體介質(zhì)而變成一個個密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產(chǎn)生的像小炸彈一樣的能量，從而起到破碎細胞等物質(zhì)的作用。超聲波是物質(zhì)介質(zhì)中的一種彈性機械波，它是一種波動形式，因此它可以用于探測人體的生理及病理信息，既診斷超...